Жульен в духовке. Фото

Жульен в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Жульен в духовке готовить легко и просто… И, главное, быстро. Всего полчасика и горячая закуска готова…

Жульен или жюльен — горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сыром.

Лучше всего жульен готовить в небольшом горшочке — кокотнице, в нем блюдо запекается лучше всего.

Ну а так как кокотницы вряд ли у кого то есть из наших, то можно его запекать и в кружках.

Мы попробуем приготовить не классический жульен, заменив курицу семгой.

Жульен с семгой и грибами — сравнительно диетическое блюдо, сытное и полезное.

Итого на 100 грамм 99 ккал Б/Ж/У 12.1 / 4.9 / 2.0, это для тех, кто считает калории.

Для приготовления жульена в духовке нам понадобится:

  • 1 крупный стейк семги (форели)
  • 4 крупных шампиньона
  • 1/2 луковицы
  • сметана 10 % или йогурт илии кефир — 150 грамм
  • соль
  • сыр твердый маложирный тертый — 50 грамм

Жульен в духовке. Рецепт приготовления:

Лук мелко нарезаем кубиками ,

Шампиньоны и семгу так же нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты кроме сыра перемешиваем.

Наполняем полученной смесью  формочки для запекания, кружки, небольшие горшочки, или в чем Вы собираетесь готовить.

Готовить можно и в булочке, выбрав мякиш, и в тарталетках, и в формочках для кексов….

Сверху все посыпаем тертым сыром, для образования хрустящей корочки.

Запекаем жульен в духовке при температуре 200 С около 30 минут.

А вот рецепт приготовления очень вкусного жульена в тарталетках.

Вкусный жульен в тарталетках в духовочке. Пошаговый рецепт


А вот замечательный рецепт жульена в картофеле в духовке от неподражаемой Олечки Матвей…

Жульен в картофеле в духовом шкафу. Пошаговый рецепт приготовления


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления жульена в аэрогриле в булочке. Он так же может Вас заинтересовать… Особенно удобно в аэрогриле готовить на даче или если Вы живете в общежитии…