Вкусная жареная свинина на индукционной плите готовится очень быстро.
Правда для этого надо знать некоторые секреты и хитрости.
Многие люди говорят, что готовить на индукционной плите удобно супы и борщи.
А вот жарить мясо на ней не у всех сразу получается.
Потому что сковорода очень быстро нагревается, мясо часто подгорает.
Все дымит и брызгает масло.
Даже если плита включена на самую маленькую мощность.
Попробуем приготовить жареную свинину в панировочных сухарях.
Для приготовления вкусной жареной свинины на индукционной плите нам понадобится:
- 500 грамм свинины,
- панировочные сухари,
- 1-2 ложки лимонного сока,
- чеснок 2-3 зубчика,
- яйцо 2 штуки,
- соль, перец по вкусу,
- приправы по вкусу.
Вкусная жареная свинина на сковороде. Пошаговый рецепт для индукционной плиты:
Шаг 1. Свинину нарезаем на порционные куски, прокачиваем валиком так, что бы кусочки были тоненькими.
Шаг 2. Солим, перчим, натираем мелко нарезанным чесноком и приправой и сбрызгиваем лимонным соком.
Шаг 3. Обмакиваем с двух сторон с яйце и панировочных сухарях.
Шаг 4. Обжариваем свинину в “режиме жарка” при температуре 120 градусов, с двух сторон, до готовности.
А вот видеорецепт приготовления мяса на индукционке от канала Алена Залюбовская.
Как пожарить мясо на индукционной плите. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!
Как мы видим, индукционная плита очень быстро нагревается и начинает разбрызгивать масло.
Чтобы уменьшить разбрызгивание, в комментариях к видео советуют сначала чуть обжарить мясо без масла, а потом уже добавить чуть масла.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной свинины.
Based on 2 Review(s)
