Заварные блинчики на молоке с кипятком мы сегодня попробуем приготовить…
Это — отличные блинчики с дырочками, тоненькие, вкусные и всегда у всех получаются.
Первый блин комом — это не про них. А значит, рецепт подходит даже молодым неопытным хозяюшкам…
Для приготовления заварных блинчиков на молоке с кипятком нам понадобится:
- Молоко коровье 500 мл.
- Яйца куриные 4 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Мука пшеничная 220 — 250 г.
- Сода пищевая 1 ч. л.
- Уксус винный 0.5 ч. л.
- Кипяток крутой 250 мл.
- Сахар ванильный 10 г.
- Соль пищевая щепотка
- Сахар 2 ст. л.
Заварные блинчики на молоке с кипятком: Рецепт приготовления
1. На дно мисочки кладем сахар, ванильный сахар и соль.
2. Вбиваем яйца и взбиваем венчиком.
3. Добавляем подсолнечное масло и 250 г. молока и перемешиваем.
4. Всыпаем муку и размешиваем до консистенции густой сметаны. Затем добавляем остальное молоко и перемешиваем.
5. Соду отдельно гасим уксусом и сразу вливаем в тесто, перемешиваем.
6. Вливаем сразу за содой крутой кипяток и хорошо перемешиваем.
7. Теперь жарим блинчики на хорошо раскаленной сковороде с двух сторон, наливаем небольшое количество теста и хорошо распределяем по сковороде, чтобы блинчики были тоненькие.
Приятного аппетита!
А вот Вам пошаговые видеорецепты для того, чтобы убедиться, что такие блины испечь совсем не сложно..
Заварные блинчики на молоке и кипятке. Пошаговый рецепт приготовления
Заварные блинчики без соды. Пошаговый рецепт
