Засолка рыбы в домашних условиях

Засолка рыбы в домашних условиях. Фото

Засолка рыбы в домашних условиях — наша сегодняшняя тема.

Как засолить рыбу в домашних условиях? Легко! Всего лишь надо приготовить смесь для соления.

Теперь Вы всегда будете сами солить рыбу дома! Ведь не секрет, часто покупная малосольная рыба оказывается очень соленой!

В домашних условиях можно засолить абсолютно любую рыбу!

Вот рецепты засолки красной рыбы, простой рыбы и скумбрии

Выбирайте любой, который Вам подходит. И будет Вам счастье!

Для приготовления соленой рыбы в домашних условиях нам понадобится:

  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий,
  • 1/2 чайной ложки чёрного перца,
  • сухой базилик (по желанию).

Быстрая засолка рыбы в домашних условиях. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошенько моем холодной водой.

Шаг 2. На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.

Шаг 3. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.

Шаг 4. Через сутки достаем ее из холодильника, и освобождаем от пленки.

Шаг 5. Затем рыбку режем на кусочки и выкладываем на блюдо.

Шаг 6. Добавляем несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла!

Шаг 7. Украшаем блюдо колечками лука и свежей зеленью, какая имеется.

Соленая рыбка готова! Приятного аппетита!

А вот еще видеорецепт приготовления соленой красной рыбы в домашних условиях от Ольги Матвей.

Как вкусно и просто засолить красную рыбу. Пошаговый рецепт

Как Солить Красную Рыбу (Очень Быстро и Просто) How to Salt Salmon, English Subtitles

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепты приготовления копченой рыбы в домашних условиях в аэрогриле!

Притом коптить рыбу можно круглый год не выходя из дома! И не только рыбу!

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Засолка рыбы в домашних условиях
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!