Холодный летний томатный суп

Холодный летний томатный суп. Фото

Вкусный холодный летний томатный суп Гаспачо в домашних условиях готовится легко и просто…

Это — один из летних холодных супов, очень полезный и вкусный. Такой  суп часто готовят в Италии и в Испании..

Мало кто пробовал такой супчик, в основном все окрошку готовят у нас. Я,  например,  о существовании такого супа узнала совсем недавно.

А если окрошка Вам уже надоела, то попробуйте приготовить этот суп, удивите родных и близких!

Для приготовления холодного летнего томатного супа нам понадобится:

  • 2 сладких перца среднего размера,
  • 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера,
  • 2 стакана томатного сока,
  • 2 зубчика чеснока,
  • пол очищенного свежего огурца,
  • пара засохших кусочков белого хлеба,
  • 2 столовых ложки оливкового масла,
  • 2 столовых ложки красного винного уксуса,
  • 3 веточки петрушки,
  • 1 репчатая луковица,
  • 3 капли соуса табаско,
  • соль, перец по вкусу,
  • лед.

Вкусный холодный летний томатный суп Гаспачо. Пошаговый рецепт:

Шаг 1.Овощи моем под проточной водой.

Шаг 2. Бланшируем помидоры, удаляем шкурку и семена.

Шаг 3. Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчаем с помощью блендера в глиняном горшке.

Шаг 4. Помидоры перетираем на терке, добавляем к смеси, размешиваем ложкой и подаем со льдом.

Супчик готов! Приятного аппетита! Будьте здоровы!

А теперь посмотрим видео рецепт приготовления этого супа в исполнении блогера Vika Leping

Как приготовить классический холодный томатный супчик Гаспачо. Пошаговый рецепт

КЛАССИЧЕСКИЙ ГАСПАЧО - самый вкусный оригинальный РЕЦЕПТ томатного супа

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт вкусного холодного свекольника

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Холодный летний томатный суп. Простой и вкусный!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!