Вкусный томатный суп

Гаспачо в домашних условиях

Вкусный томатный суп — Гаспачо в домашних условиях готовится легко и просто…

Летний холодный томатный суп гаспачо — один из летних холодных супов…

Для приготовления гаспачо в домашних условиях нам понадобится:

  • 2 сладких перца среднего размера,
  • 5-6 штук очень спелых помидоров среднего размера,
  • 2 стакана томатного сока,
  • 2 зубчика чеснока,
  • пол очищенного свежего огурца,
  • пара засохших кусочков белого хлеба,
  • 2 столовых ложки оливкового масла,
  • 2 столовых ложки красного винного уксуса,
  • 3 веточки петрушки,
  • 1 репчатая луковица,
  • 3 капли соуса табаско,
  • соль, перец по вкусу,
  • лед.
  • Вкусный томатный суп Гаспачо в домашних условиях. Как приготовить:

    Вкусный томатный суп Гаспачо вкусный суп в домашних условиях

    Овощи моем под проточной водой, бланшируем помидоры, удаляем шкурку и семена.

    Все ингредиенты, кроме помидоров, измельчаем с помощью блендера в глиняном горшке.

    Помидоры перетираем на терке, добавляем к смеси, размешиваем ложкой и подаем со льдом.

    На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт вкусного холодного свекольника

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!