Вкусный свекольник

Вкусный свекольник

Вкусный свекольник — холодный летний суп свекольник на кефире — один из красивых летних холодных супов… Которые как никак кстати в летнюю жару…

Для приготовления вкусного свекольника нам понадобится:

  • 1 л кефира,
  • 350 г огурцов,
  • 350 г свеклы,
  • 30 г зеленого лука,
  • дольки чеснока,
  • 30 г укропа,
  • соль, перец по вкусу.
  • Вкусный свекольник. Как приготовить:

    Натираем огурец на крупной терке. Если кожура горчит, предварительно ее удаляем.

    Сырую молодую свеклу очищаем и натираем на мелкой терке.

    Помещаем огурцы и свеклу в большую миску или кастрюльку, добавляем кефир и мелко нарезанную зелень.

    Солим и добавляем очень мелко нарезанный чеснок.

    Хорошо перемешиваем, добавляем немного холодной воды, проверяем на соль и подаем, посыпав зеленью.

    Вкусный свекольник как приготовить


    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления супов.

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!