Вкусный суп в духовке

Вкусный суп свекольник можно приготовить в духовке с колбасками…

Для приготовления вкусного супа нам понадобится:

250 граммовая свекла,

пол литра бульона из говяжьих костей,

одна луковица,

одно яйцо,

одна морковка,

10 грамм томатной пасты или 25 граммов томатного сока.

5 грамм корня петрушки.

З грамм пшеничной муки,

10 граммов жира,

соль, сахар, уксус,

15 грамм сметаны,

50 граммов колбасок, охотничьи, сосиски или сардельки.

Вкусный суп. Рецепт приготовления

Вкусный суп

Свеклу варим целиком, очищаем от кожицы и натираем ее на крупной терке.

Нарезаем соломкой и обжариваем в жире морковку, луковицу и томатную пасту.

Все это добавляем в бульон. Добавляем так же порезанную петрушку.

Добавляем порезанные кружочками колбаски, пассерованную муку, свеклу, ставим кастрюлю в духовку с высокой температурой и варим 8-10 минут.

Добавляем в суп соль и сахар по вкусу, уксус или лимонную кислоту.

Варим суп еще 5 минут в духовке. Подаем его со сметаной и вареным яичком.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных блюд в духовке