Вкусный суп пюре и свеклы приготовить легко и просто… Он готовится быстро, что позволяет его готовить на индукционной плите или электроплите…
Ингредиенты берутся в произвольном количестве.
Для приготовления вкусного супа пюре из свеклы нам понадобится:
Вкусный суп пюре. Рецепт. Как приготовить
Вкусный суп пюре. РецептСырую очищенную свеклу мелко шинкуют или натирают на терке.
Добавляют бульон, сливочное масло, уксус (для сохранения цвета) и тушат для мягкости.
Смешивают с пассерованным репчатым луком или луком-пореем и белыми кореньями. Протирают.
Соединяют с горячим белым соусом, добавляют соль, проваривают 15 — 20 минут, процеживают и заправляют сметаной или сливками.
Суп-пюре из свеклы готов. Гренки подают отдельно.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты для индукционной плиты.