Вкусный омлет в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный омлет в духовке. Фото

Вкусный омлет в духовке можно приготовить с яблоками…

Такой необычный омлет очень понравится детям. Да и не только…

Он получается очень пышный и нежный. Как говорится с изюминкой…

Для вкусного омлета в духовке нам понадобится:

для омлета:

  • яйца 2 шт.
  • соль
  • сахарная пудра 30 г
  • молоко 1 стакан
  • пшеничная мука 80 г
  • маргарин 10 г
  • сливочное масло 10 г
  • сахарная пудра 1 столовая ложка

для начинки:

  • яблоки 300 г
  • сахарная пудра 50 г
  • миндаль 50 г
  • изюм 50 г

Вкусный омлет в духовке. Рецепт приготовления

В молоке размешивают соль, яичные желтки, сахарную пудру и, постоянно помешивая, вво­дят просеянную пшеничную му­ку.

Тщательно перемешивают. Затем вводят взбитые в крепкую пену яичные белки и осто­рожно перемешивают.

Массу выливают на хорошо нагретую с маргарином сковороду. Жарят с обеих сторон.

В смазанную маргарином и по­сыпанную мукой форму кладут омлет, смазав его свер­ху яблочной начинкой. Для ее приготовления яблоки (без кожицы и сердцевины с семенами) нарезают кружочками.

Вливают немного воды и варят так, чтобы получилась густая масса.

Когда она немного остынет, до­бавляют сахарную пудру, очи­щенный и измельченный мин­даль, тщательно промытый изюм. Хорошо перемешивают.

Затем кладут еще омлет, также смазанный яблочной массой. И вновь омлет, но смазанный сли­вочным маслом. Запекают в нагретом духовом шкафу.

При подаче нарезают на порции, посыпают сахарной пудрой. Подают теплым.

Яблочный омлет в духовке. Пошаговый рецепт

Омлет с яблоками на сковородке. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть и так же рецепт приготовления вкусного омлета в хлебопечке