Вкусный омлет в духовке

Вкусный омлет в духовке

Вкусный омлет в духовке можно приготовить с яблоками…

Для вкусного омлета в духовке нам понадобится:

для омлета:

  • яйца 2 шт.
  • соль
  • сахарная пудра 30 г
  • молоко 1 стакан
  • пшеничная мука 80 г
  • маргарин 10 г
  • сливочное масло 10 г
  • сахарная пудра 1 столовая ложка
  • для начинки:

  • яблоки 300 г
  • сахарная пудра 50 г
  • миндаль 50 г
  • изюм 50 г
  • Вкусный омлет в духовке. Рецепт приготовления

    Вкусный омлет в духовке
    В молоке размешивают соль, яичные желтки, сахарную пудру и, постоянно помешивая, вво­дят просеянную пшеничную му­ку.

    Тщательно перемешивают. Затем вводят взбитые в крепкую пену яичные белки и осто­рожно перемешивают.

    Массу выливают на хорошо нагретую с маргарином сковороду. Жарят с обеих сторон.

    В смазанную маргарином и по­сыпанную мукой форму кладут омлет, смазав его свер­ху яблочной начинкой. Для ее приготовления яблоки (без кожицы и сердцевины с семенами) нарезают кружочками.

    Вливают немного воды и варят так, чтобы получилась густая масса.

    Когда она немного остынет, до­бавляют сахарную пудру, очи­щенный и измельченный мин­даль, тщательно промытый изюм. Хорошо перемешивают.

    Затем кладут еще омлет, также смазанный яблочной массой. И вновь омлет, но смазанный сли­вочным маслом. Запекают в нагретом духовом шкафу.

    При подаче нарезают на порции, посыпают сахарной пудрой. Подают теплым.

    Вкусный пышный омлет в духовке. Видео

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецептывкусного омлета

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!