Вкусный минтай в духовке

Вкусный минтай, сочный и ароматный, получается запеченный с овощами в духовке…

Можно брать и другую морскую рыбу. Легкий, простой и сытный ужин.

Для приготовления вкусного минтая нам понадобится:

  • 2 филе минтая
  • 1 средняя луковица
  • 2 кабачка
  • 2 болгарских перчика
  • 2 баклажана
  • 3 помидорчика
  • соль, перец
  • растительное масло
  • специи для рыбы
  • Вкусный минтай в духовке. Рецепт приготовления:

    Вкусный запеченный минтай
    Минтай моем, посыпаем специями.

    Баклажаны нарезаем кружочками, солим и оставляем на 15 минут.

    Кабачки и помидоры нарезаем также кружочками, солим, перчим.

    Перец и лук нарезаем полукольцами.

    Противень смазываем маслом, выкладывае лук, затем рыбу, кольца баклажанов, перец, кольца кабачков и, наконец помидоры.

    Сбрызгиваем овощи маслом и накрываем противень фольгой. Запекать минтай в духовке 30 минут, при температуре 180С.

    Затем фольгу снимаем и запекаем рыбу еще 10 минут.

    Вкусный минтай. Видео

    Вкусный запеченный минтай. Видео


    На сайте kuhnja.biz  есть и другие рецепты блюд из рыбы в духовке