Вкусный хек в духовке

Вкусный хек

Вкусный хек в духовке может быть по разному приготовлен…

Хек в духовке можно приготовить в виде запеканки по-французски…

Для этого рецепта подойдет и другая рыба: треска, белый палтус, камбала…

Хек заливается сметаной, посыпается тертым сыром и запекается в духовке до золотистой корочки.

Для приготовления вкусного хека в духовке нам понадобится:

  • 3 литра воды
  • 800 г хека, или филе любой белой рыбы,
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 специи (петрушка, тимьян, лавровый лист)
  • 250 г шампиньонов
  • 3 крутых яйца,
  • 200 г сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • 100 г твердого сыра,
  • 30 г сливочного масла
  • Вкусный хек в духовке. Рецепт приготовления

    Вкусный морской хек
    Духовку разогреваем до 240 С.

    В кипящую подсоленную воду добавляем специи, уксус и рыбу. Варим 10 минут. Сливаем воду.

    Шампиньоны моем и мелко режем. Сваренные вкрутую яйца очищаем и режем на четыре части.

    В смазанную жиром форму кладем рыбу, шампиньоны и яйца.

    Залbваем сметаной. Солим, перчим.

    Посыпаем тертым сыром. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.

    Ставим хек в горячую духовку на 10 минут. Как только образуется золотистая корочка, блюдо готово.

    Вкусный хек в духовке. Видео

    Вкусный хек. Видео


    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд из рыбы в духовке

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!