Вкусный борщ

Вкусный борщ сварить — большое искусство… Не всегда и не у всех он получается вкусным, и это правда…

Борщ с мясом готовим в 3-х литровой кастрюле на индукционной или любой другой плите…

Для приготовления вкусного борща на индукционной плите нам понадобится:

Свинина — 300 гр.,

морковь — 1 шт.,

лук 1 шт.,

свёкла — 2 шт.,

специи и соль по вкусу,

чеснок — 2 зубчика,

томатная паста — 2-3 столовые ложки,

сахар 2 столовые ложки,

уксус 2 столовые ложки,

картофель 3-4 шт.

Вкусный борщ. Рецепт. Как приготовить:

Натереть на крупной терке, морковь и свеклу, лук нарезать на квадратики. Обжарить на растительном масле в режиме «жарка» 140 градусов,10-12 мин.

Помыть мясо нарезать на небольшие кусочки, опустить в 3-х литровую кастрюлю с водой. Установить режим «жарка» температура 120 градусов время 60 мин.

За 30 мин. До готовности добавить в мясной бульон: обжаренные овощи, картофель, специи, соль, сахар, томатную пасту и нарезанный чеснок.

Борщ на обычной плите готовится 1 час 40 минут. Борщ на индукционной плитке 1 час 10 минут. Экономим 30 минут.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты для индукционной плиты.