Вкусные кабачки. Рецепты приготовления

Вкусные кабачки в духовке с сыром готовить легко и просто…
Существует огромное множество рецептов приготовления кабачков в духовке…

Для приготовления вкусных кабачков нам понадобится:

6 средних кабачков или цуккини,

пол стакана тёртого твёрдого сыра,

1 стакан сметаны,

2 чайная ложечка соли,

2 чайные ложечки чёрного перца,

2 чайные ложечки сахара,

2 стакана зелени петрушки и укропа,

1 чайная ложечка паприки.

Вкусные кабачки в духовке. Рецепт приготовления

Вкусные кабачки

Нарезаем кабачки на кружочки около 7 мм толщиной.

Натираем на терке сыр, наливаем в мисочку сметаны.

Сыр смешиваем со сметаной, солим, перчим, добавляем капельку сахара.

Мелко порубленную зелень петрушки и укропа туда добавляем и перемешиваем.

Форму смазываем жиром. Укладываем первый слой кабачков.

Кружочки солим, перчим, посыпаем сладкой паприкой. Смазываем сметанно-сырной массой.

Опять кладём кабачки и все повторяем до тех пор, пока не закончатся кабачки.

Верхний слой так же смазываем сметанно-сырной смесью, и посыпаем панировочными сухарями.

Ставим кабачки в горячую, нагретую до 180 С духовку. Время запекания зависит от количества слоёв.

Если вам нужны хрустящие кабачки то их готовьте в 2 слоя и выпекайте за 20-25 минут.

Если хотите получить мягкие и нежные кабачки то готовим — 40-45 минут.

Сметану на майонез не нужно заменять получается не вкусно.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд из овощей в духовке…