Вкусная свинина в духовке

Вкусная свинина в духовке может готовиться по-разному..

Вот один из самых простых и интересных рецептов приготовления мяса в духовке…

Свинина запеченная в духовке на соли….

Для приготовления вкусной свинины в духовке нам понадобится:

2 кг мякоти свинины,

2 столовые ложечки чёрного перчика,

2 головки чесночка,

2 столовые ложечки розмарина,

2 килограмма соли.

Вкусная свинина в духовке. Рецепт приготовления

Вкусная свинина в духовке

Кусок свинины моем, обсушиваем бумажным полотенцем.

Чеснок разбираем на зубчики, очищаем.

Делаем глубокие надрезы, заполняем их зубчиками чеснока.

Тщательно натираем свинину перцем.

На противень насыпаем половину соли. Делаем небольшое углубление, кладем туда кусок целый свинины.

Посыпаем его нарезанным розмарином. Засыпаем мясо остальной солью, делая горку.

Разогреваем духовочку до 180 градусов. Запекаем мясо на соли примерно два часа.

Разбиваем панцирь из соли и достаем кусок свинины.

Внимание: Температура и время запекания свинины в духовке зависят от размера куска мяса и типа духовки.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной свинины.