Вкусная семга в духовке. Рецепт приготовления

Вкусная семга в духовке готовится легко и просто…

Приготовим семгу под шубой из картофеля, грибов, томатов и соленых огурцов.

Для приготовления вкусной семги в духовке нам понадобится:

пол кило семги

200 грамм шампиньонов

2 помидорчика

4 картофелины, сваренные в мундире

2 луковицы

3 соленых огурчика

растительное масло для жарки

100 грамм сметаны

80 грамм сливочного масла

150 граммов твердого сыра

Вкусная семга в духовке

Форму для выпечки смазываем маслом.

Выкладываем нарезанную небольшими кусочками семгу, сверху ложим кусочки масла.

Нарезаем помидоры кружочками, выкладываем поверх рыбы.

Солим и приправляем перцем.

Картофель нарезаем соломкой или кружочками и вылаживаем следующим слоем.

Затем вылаживаем нарезанные огурцы.

Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем на масле до готовности.

Добавляем сметану, солим, приправляем перцем, перемешиваем.

Выкладываем грибы со сметаной и луком последним слоем.

Посыпаем семгу натертым твердым сыром.

Запекаем ее пол часа в разогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной семги