Вкусная морковь по-корейски. Пошаговый рецепт приготовления

Вкусная морковь по-корейски  может быть приготовлена в домашних условиях..  Мне кажется, что лучше  корейской морковки нет морковного салата.

Может быть, это на любителя, но лично мне очень нравится. И вкусно, и полезно очень. Ведь все окулисты пишут о пользе моркови для глаз. Что очень актуально в период всеобщей смартфонизации.

Для приготовления вкусной моркови по-корейски нам понадобится:

  • полкило свежей морковки
  • 2 столовых ложки уксуса
  • 50 миллилитров растительного масла
  • полтора столовых ложки сахара
  • пол чайных ложки соли
  • пол чайных ложки черного перца
  • треть чайных ложки кориандра
  • 3 зубчика чеснока

Вкусная морковь по-корейски. Рецепт приготовления

Свежую морковку моем, очищаем, натираем на специальной тёрке для корейской морковки. Можно использовать и обычную тёрку.
Солим морковку и добавляем сахар.

Хорошенько разминаем руками, чтобы морковка пустила сок.

Добавляем перец, кориандр, уксус .

В тарелке с морковкой делаем углубление в центре. Чеснок очищаем от шкурок, выдавливаем на чеснокодавилке, выкладываем в центр.

Растительное масло наливаем в керамическую чашку, нагреваем в микроволновке, и аккуратно выливаем на чеснок, хорошенько перемешиваем.

Накрываем прессом и убираем морковку в холодильник минимум на 4 часа.

Вкусная морковь по-корейски. Пошаговый рецепт. .Видео


Ну а если Вы или дети ваши не любят острую морковку, или может кому нельзя острого, для них на выбор вот еще два салата с морковкой.

Вкусная морковь с майонезом. Видео рецепт

Салат из яблок и моркови. Видеорецепт


На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты овощных салатов.