Вкусная морковь по-корейски. Пошаговый рецепт приготовления

11/02/201717/10/2019 Виктория Корейские салаты, Уксус, Диетические салаты, Овощные салаты, Растительное масло, Кориандр, Чеснок, Сахар, Перец, Морковь

Вкусная морковь по-корейски может быть приготовлена в домашних условиях.. Мне кажется, что лучше корейской морковки нет морковного салата.

Может быть, это на любителя, но лично мне очень нравится. И вкусно, и полезно очень. Ведь все окулисты пишут о пользе моркови для глаз. Что очень актуально в период всеобщей смартфонизации.

Для приготовления вкусной моркови по-корейски нам понадобится:

полкило свежей морковки
2 столовых ложки уксуса
50 миллилитров растительного масла
полтора столовых ложки сахара
пол чайных ложки соли
пол чайных ложки черного перца
треть чайных ложки кориандра
3 зубчика чеснока

Вкусная морковь по-корейски. Рецепт приготовления

Свежую морковку моем, очищаем, натираем на специальной тёрке для корейской морковки. Можно использовать и обычную тёрку.
Солим морковку и добавляем сахар.

Хорошенько разминаем руками, чтобы морковка пустила сок.

Добавляем перец, кориандр, уксус .

В тарелке с морковкой делаем углубление в центре. Чеснок очищаем от шкурок, выдавливаем на чеснокодавилке, выкладываем в центр.

Растительное масло наливаем в керамическую чашку, нагреваем в микроволновке, и аккуратно выливаем на чеснок, хорошенько перемешиваем.

Накрываем прессом и убираем морковку в холодильник минимум на 4 часа.