Холодний літній томатний суп

Холодний літній томатний суп. Фото

Смачний холодний літній томатний суп – Гаспачо в домашніх умовах готується легко та просто.

Це – один із літніх холодних супів, дуже корисний та смачний. Такий суп часто готують в Італії та в Іспанії.

Мало хто пробував такий супчик, здебільшого всі крошки готують у нас. Я, наприклад, про існування такого супу дізналася зовсім недавно.

А якщо окрошка Вам вже набридла, то спробуйте приготувати цей суп, здивуйте рідних та близьких!

Для приготування холодного літнього томатного супу нам знадобиться:

2 солодких перцю середнього розміру,
5-6 штук дуже стиглих помідорів середнього розміру,
2 склянки томатного соку,
2 зубчики часнику,
підлога очищеного свіжого огірка,
пара засохлих шматочків білого хліба,
2 столові ложки оливкової олії,
2 столові ложки червоного винного оцту,
3 гілочки петрушки,
1 цибулина,
3 краплі соусу табаско,
сіль, перець за смаком,
лід.

Смачний холодний літній томатний суп Гаспачо. Покроковий рецепт:

Крок 1. Овочі миємо під проточною водою.

Крок 2. Бланшируємо помідори, видаляємо шкірку та насіння.

Крок 3. Усі інгредієнти, крім помідорів, подрібнюємо за допомогою блендера у глиняному горщику.

Крок 4. Помідори перетираємо на тертці, додаємо до суміші, розмішуємо ложкою та подаємо з льодом.

Супчик готовий! Смачного! Будьте здорові!

А тепер подивимося відео рецепт приготування цього супу у виконанні блогера Vika Leping

Як приготувати класичний томатний супчик Гаспачо. Покроковий рецепт

КЛАССИЧЕСКИЙ ГАСПАЧО - самый вкусный оригинальный РЕЦЕПТ томатного супа

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

На сайті kuhnja.biz є так само рецепт смачного холодного свекольника

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Холодний літній томатний суп. Простий та смачний!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться з друзями!