Суп пюре зі спаржі з вершками

Суп пюре зі спаржі з вершками. Фото

Суп-пюре зі спаржі з вершками  готувати просто та легко. Найголовніше, не забути купити цю саму спаржу.

Заморожена спаржа сьогодні продається майже у всіх великих супермаркетах.

Ну а курячий бульйон всі знають як готувати.

Так що якщо Вам набрид курячий суп, можете використовувати бульйон для приготування інших супів.

А куряче м’ясо просто з’їсти або використовувати для салатів, якщо Ви варили філе.

Для приготування супу-пюре зі спаржі нам знадобиться:

Зелена спаржа 2 пучки,
Оливкова олія 1 чайна ложка,
Курячий бульйон 300 мілілітрів,
Перець чорний мелений за смаком,
Вершки 2 столові ложки,
Сіль за смаком.

Суп пюре зі спаржі з вершками. Покроковий рецепт

Крок 1. Обсмажуємо 2-3 хвилини на оливковій олії 8-10 стебел спаржі.

Крок 2. Вливаємо 300 мл курячого бульйону, доводимо до кипіння та варії 5 хвилин.

Крок 3. Збиваємо все міксером чи в блендері до утворення однорідної маси.

Крок 4. Додаємо 2 столові ложки вершків та готуємо протягом 1 хвилини.

Смачного!

А ось відео рецепт приготування супу пюре зі спаржі від каналу Шеф Шаров.

Як приготувати суп з спаржі. Покроковий рецепт

КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ. ФРАНЦУЗСКИЙ СУП. ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

Спаржа поєднує у собі безліч корисних якостей. Вона легкозасвоювана, містить мало калорій і до її складу входить безліч вітамінів та корисних речовин.

У спаржі містяться такі вітаміни: В1, В2, В9, С, Е, А, РР, макро та мікроелементи – цинк, калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, містить білки та вуглеводи.

На сайті kuhnja.biz є також рецепт приготування супу пюре з гарбуза.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Суп пюре зі спаржі з вершками. Покроковий рецепт!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться з друзями!