Крем суп зі спаржі в пароварці та в каструлі

Крем суп зі спаржі. Фото

Крем суп зі спаржі в пароварці та в каструлі легко і просто приготувати.

Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати крем суп зі спаржею, приготовленою в пароварці.

Або в каструлі пароварці, або в мультиварці.

Це вже в кого що є, той у тому й готує.

У кого взагалі немає нічого, можна вставити друшляк у каструлю з невеликою кількістю води та накрити кришкою.

Природно, якщо є металевий друшляк. І каструля, що підходить під нього.

Можна, звичайно, відварити спаржу і в каструльці, але на пару вона не виварюється і зберігає всі свої корисні речовини.

Для приготування крем-супу зі спаржі в пароварці нам знадобиться:

500 грам свіжої спаржі;
0,25 литри води;
50 грам олії;
20 грам борошна;
2 яєчні жовтки;
4 чайні ложки білого вина;
0,25 літра вершків;
мускатний горіх, сіль, перець – до смаку.

Крем суп зі спаржі в пароварці. Покроковий рецепт

Як приготувати спаржу в пароварці? Дуже просто:

Крок 1. Очищаємо спаржу, розрізаємо на невеликі шматочки.

Крок 2. Поміщаємо її в чашу пароварки або мультиварки та ставимо готуватися на 25 хвилин.

Крок 3. Поки спаржа готується, розплавляємо масло, додаємо в нього борошно і злегка гасимо цю суміш, регулярно перемішуючи, в каструльці на плиті.

Крок 4. Додаємо в неї рідину з піддону пароварки та звичайну воду. Кип’ятимо суміш 5 хвилин|мінути| на невеликому вогні.

Крок 5. Потім додаємо в цю суміш яєчні жовтки, вершки та біле вино.

Крок 6. Перчимо, солимо, додаємо щіпку мускатного горіха.

Крок 7. Додаємо в суп готову спаржу з пароварки.

Крок 8. Посипаємо суп у тарілці свіжою зеленню.

Ось такий цікавий рецепт я знайшла в інтернеті. Смачного!

А ось ще рецепт приготування супу пюре зі спаржі у каструлі. Подивимося, як його готувати.

Як приготувати суп з спаржею в каструлі. Покроковий рецепт

Крем-суп из Спаржи - Crème Argenteuil - как приготовить самый вкусный суп из спаржи

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

На сайті kuhnja.biz є так само рецепт приготування супу пюре зі спаржі. Можливо там Ви так само знайдете для себе щось цікаве.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Крем суп зі спаржі в пароварці та в каструлі. Просто та смачно!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться з друзями!