Картопляні пиріжки з начинкою

Картопляні пиріжки з начинкою. Фото

Картопляні пиріжки з начинкою можна посмажити, наприклад, з сосисками, з м’ясом, з капустою.

Усі знають їх ще за однією назвою – зрази. Хто ходив у дитячий садок – усі їх пам’ятають…

Щоправда, у дитячому садку їх не смажать, а запікають у духовці. І в картоплю додають трохи борошна.

У цьому відмінність зразок від наших пиріжків. Ну і ще тим, що зрази найчастіше готують з м’ясним фаршем.

Це – один із рецептів для фритюрниці. Але якщо фритюрниці немає, нічого страшного. Її чудово замінить будь-яка сковорода або каструлька з товстим дном.

А ми сьогодні спробуємо посмажити картопляні пиріжки з сардельками… Цей рецепт хороший для тих випадків, коли раптом у холодильнику завалялося картопляне пюре.

Тоді й варити картоплю не треба. Час заощаджується.

Для приготування картопляних пиріжків з начинкою нам знадобиться:

1 кіло картоплі,
2 яйця,
2 столові ложки маргарину,
2-3 столові ложки борошна,
1 їдальня ложка крохмалю,
4-5 сардельок,
2 столові ложки мелених сухарів,
сіль за смаком.

Картопляні пиріжки з начинкою у фритюрниці. Покроковий рецепт:

Крок 1. Картоплю очищаємо, відварюємо та пропускаємо через м’ясорубку.

Крок 2. У картопляне пюре поміщаємо яйця, маргарин, всипаємо борошно, крохмаль, сіль і замішуємо тісто.

Крок 3. З картопляної маси формуємо коржики.

Крок 4. Сардельки очищаємо від оболонки та розрізаємо вздовж навпіл.

Крок 5. На кожен коржик кладемо скибочку сардельки, загортаємо, обвалюємо в мелених сухарях.

Крок 6. Смажити пиріжки у фритюрниці 5-7 хвилин при 170 градусах або в сковороді до готовності (поки зарум’яняться).

Крок 7. Подаємо гарячими з томатним соусом та салатом з овочів.

А ось рецепт приготування смажених картопляних пиріжків із капустою.

Як приготувати пиріжки з картоплі з|із| капустою на сковороді. Покроковий рецепт

Пирожки картофельные с капустой видео рецепт.Великий пост.

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

А ось рецепт картопляних зраз із м’ясом.

Як приготувати картопляні зрази з м’ясом. Покроковий рецепт

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ с Мясом, Пожалуй Самый Удачный Рецепт!

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!!!

На сайті kuhnja.biz є й інші рецепти приготування смачних смажених страв у фритюрниці. Або у сковороді.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Картопляні пиріжки з начинкою. 3 Вариани!
Автор
Опубликовано :
Время подготовки:
Время приготовления:
Total Time :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться з друзями!