Тесто для вафель в вафельнице
Тесто для вафель в вафельнице готовится по различным рецептам…
Несладкие шпинатовые вафли в вафельнице готовятся по этому рецепту…
Для приготовления несладких шпинатовых вафель в вафельнице нам понадобится:
для крема нам понадобится:
— 150 г сыра,
— 0.25 л. сливок.
— сок лимона — по вкусу
— соль, перец — по вкусу
— петрушка — 1 пучок.
Тесто для вафель в вафельнице. Рецепт приготовления
150 г сыра помещаем в кастрюлю, добавляем 0,25 л сливок, доводим до кипения и варим на слабом огне, непрерывно помешивая, пока сыр полностью не расплавится. Добавляем соль, перец и сок лимона. 1 пучок петрушки моем, стряхиваем влагу, листья мелко рубим и смешиваем с соусом.
Масло взбиваем в кремообразную массу при помощи миксера. Добавляем яйца и пол чайной ложки соли. Все вместе взбиваем.
Добавляем в эту массу небольшими порциями муку, молоко и замешиваем эластичное тесто. Накрываем его и даем постоять 30 минут.
Шпинат перебираем, удаляем грубые стебли, листья моем. Замороженный шпинат должен оттаять.
Оливковое масло разогреваем в кастрюле, выкладываем туда шпинат, пассеруем, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем соль, перец, мускат и измельченный чеснок. Снимаем с огня и готовим из полученной смеси пюре, охлаждаем, затем отжимаем его порциями с помощью полотняной салфетки. Смешиваем шпинат с тестом для вафель.
Вафельницу разогреваем, установив средний уровень нагрева. Обе поверхности формы для выпечки вафель смазываем растительным маслом.
Выкладываем 3 — 4 столовые ложки геста и закрываем вафельницу. Выпекаем вафли по 3 — 5 минут каждую.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вафель в вафельнице.
Based on 2 Review(s)