Быстрые сырные лепешки на кефире на сковороде — отличное решение, если хлеб закончился, а магазины уже закрыты.
Или Вы на даче, где вообще нет поблизости никаких магазинов, у меня такая была…
А тут еще и гости нагрянули… У каждого в жизни бывают похожие ситуации.
Готовятся такие лепешки на кефире всего за 10 минут на обычной сковородке.
Правда,для их приготовления нужно, чтобы в Вашем холодильнике были этот самый кефир да сыр.
Для приготовления быстрых сырных лепешек на сковороде нам понадобится:
- 150 г любого сыра по вкусу (лучше твердого)
- 2 стакана муки пшеничной
- 1 стакан кефира
- по пол чайной ложечки сахара, соли и соды
Быстрые сырные лепешки на кефире на сковороде. Рецепт приготовления
Теплый кефир наливаем в глубокую миску, всыпаем сахар, соль и соду, перемешиваем все и отставляем на 5 минут.
На мелкой терке натираем сыр, и добавляем его в миску с кефиром.
Добавляем муку к кефирной массе и замешиваем тесто, размешивая его сначала ложкой, а потом хорошенько вымешивая его в течение 3 минут.
Разделяем приготовленное тесто на 5 равных частей, и формируем из каждой части лепешку.
Можно любой формы: круглую, овальную, квадратную…
Обжариваем лепешки поочередно на сковородке с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3 минуты. До тех пор, пока они зарумянятся.
Подаем лепешки горячими, приятного аппетита!
Бонус: в конце замеса в тесто можно добавить ветчину, зелень, колбасу, кусочки курицы, вареные яйца и т.д.
А вот и видеорецепт приготовления быстрых и вкусных сырных лепешек.
Как быстро приготовить лепешки с сыром на сковороде. Пошаговый рецепт
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления пресных лепешек в хлебопечке
