Свиные отбивные в кляре. Фото

Свиные отбивные в кляре. Пошаговый рецепт приготовления

Свиные отбивные в кляре можно поджарить в сковородке, а можно приготовить во фритюрнице

Свиная отбивная в кляре получается очень вкусной и сочной…

Все из за того же кляра, потому что он препятствует вытеканию из нее сока.

Из за кляра мясо получается равномерно поджаренным, очень аппетитным.

Такое мясо отлично украсит любой праздничный стол!

Для приготовления свиных отбивных в кляре нам понадобится:

  • Свинина
  • Приправа для мяса (классический маринад)
  • Соль (для мяса и кляра)
  • Яйцо (для кляра) — 2 шт
  • Мука
  • Сухари панировочные
  • Масло растительное (для жарки)

 Свиные отбивные в кляре. Рецепт приготовления

Мясо солим и отбиваем через пищевой пакет.

Маринуем классическим маринадом для мяса. И оставляем на 30 минут.

Затем обваливаем отбивную в муке, в яйце и в сухарях.

Жарим отбивные во фритюре с двух сторон до золотистой корочки.

Накрываем крышкой, убавляя при этом огонь, доводим до готовности.

Подаем с отварной картошечкой, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!  Будьте здоровы!

А теперь посмотрим видеорецепт приготовления свиных отбивных в кляре.

Как пожарить вкусные свиные отбивные. Пошаговый рецепт

Как Вы видите, приготовить вкусные и аппетитные свиные отбивные в кляре не так уж и сложно. И готовка совсем н е много времени занимает.

Главное не отходить надолго от сковородки, чтобы не пригорели))

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт вкусной свинины в мультиварке .