Свинина запеченная в фольге в духовке. Фото

Свинина запеченная в фольге в духовке

Свинина запеченная в фольге в духовке получается нежной и мягкой…

Это рецепт очень вкусной свинины для праздничного стола.

Все гости и домашние будут в восторге от такого блюда, обязательно приготовьте.

Тем более что готовить его не сложно, как впрочем и другие блюда на этом сайте…

Для приготовления свинины запеченной в фольге в духовке нам понадобится:

  • 1 килограмм свинины (лопатка или шейка)
  • 20 ягодок чернослива
  • 2 зубочка чеснока
  • 3 столовые ложечки горчицы
  • пол чайной ложечки соли
  • 2 столовые ложечки майонеза

Вкусная запеченная свинина в фольге в духовке. Рецепт приготовления

Шаг 1. Свинину нарезаем ломтиками поперек, книжкой, разрезами толщиной около 1.5 см.

Шаг 2. Чернослив заливаем кипятком, удаляем косточки. Крупно нарезаем и смешиваем с измельченным чесноком.

Шаг 3. Солим-перчим немного. Добавляем по желанию приправы.

Шаг 4. Смешиваем горчицу, майонез и соль в отдельной мисочке .

Шаг 5. Добавляем 1 столовую ложечку этой смеси в чернослив.

Шаг 6. Равномерно выкладываем смесь из чернослива между листочками книжки.

Шаг 7. Свинину намазываем со всех сторон смесью горчично-майонезной.

Шаг 8. Плотно заворачиваем ее в фольгу и маринуем в холодильнике около 4 часов либо на ночь оставляем, что еще лучше.

Шаг 9. Запекаем маринованную свинину в разогретой духовочке (200 С) в фольге около 30 минут.

Шаг 10 Затем вытаскиваем свинину, осторожно открываем фольгу, переворачиваем мясо и запекаем еще около часа. Можно еще раз через пол часа перевернуть.

Из сока свинины, если останется, можно сделать подливку.

А вот еще один рецепт приготовления вкусной запеченной свинины гармошкой.

Вкусная свинина в духовке гармошкой. Пошаговый рецепт

Вкусная свинина с овощами в духовке. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных блюд из мяса .