Свинина в пароварке

Свинина в пароварке получается удивительно сочная и  нежная. И вкусная, естественно.

Ведь она не вываривается в воде, а готовится на пару.

Вот рецепт свинина в пароварке по-китайски.

Для приготовления свинины в пароварке нам понадобится:

250 г свинины;

5 яиц;

10-15 шампиньонов;

125 мл соевого соуса;

1 стол ложка белого вина;

1 стол ложка  арахисового масла;

1 луковица;

1 корешок имбиря.

Свинина в пароварке. Рецепт: Как приготовить

Свинина в пароварке. Рецепт

Мясо помыть и и нарезать тонкими ломтиками.

Яйца сварить вкрутую , почистить от скорлупы и  положить на несколько минут в соевом соусе.

Обжарить мясо на сковородке на сильном огне. Затем мясо выложить. сковородку помыть.

Налить масло и обжарить на масле на сильном огне яйца. Яйца жарить до получения ими красного цвета

Дать жаренным яйцам остыть, нарезать из колечками и положить в чашу для риса поверх мяса.

Поставить чашу в пароварку, налить вино и посыпать  нарезанным кольцами луком и натертым имбирем. Варить около 20-30 минут.

Шампиньоны обжарить в сковороде с небольшим количеством масла и выложить на тарелку. А сверху высыпать из чаши мясо с яйцами. Блюдо готово.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной свинины.