Суфле в пароварке можно приготовить из зеленого гороха.
Получается необычное зеленое блюдо.
Это если вы купите горох зеленых оттенков, в магазине он бывает оранжевый и зеленоватый.
Соответственно из оранжевого гороха суфле будет оранжевым.
Для приготовления суфле в пароварке нам понадобится:
Суфле в пароварке. Рецепт. Как приготовить
Суфле в пароваркеГорох промыть, залить тёплой водой и поставить на огонь. Когда закипит огонь убавить на самый минимум и варить, пока горох ни разварится, примерно 30 минут. Посолить.
Когда горох разварился и стал по консистенции, как каша, снимаем его с огня и кладем в него кусочек масла, столько, сколько обычно кладете в кашу. Даем гороху немного остыть.
Потом добавляем туда сметану и яйца и все хорошо смешиваем блендером.
Ёмкость для риса из пароварки смазываем маслом и выливаем туда смесь из гороха. ставим в пароварку на 30 минут.
Когда суфле готово, выкладываем его на тарелку и аккуратно нарезаем.
Можно подавать горячим со сметаной, или, как гарнир. Можно есть холодным…
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.