Стручковая фасоль в пароварке готовится как и любые другие овощи…
Стручковая фасоль в пароварке готовится быстро так как она мягкая и нежная.
А вот обычную фасоль готовить очень долго…
Вот рецепт блюда грузинского из стручковой фасоли в соусе ткемали, может вам понравится…
Для приготовления стручковой фасоли в пароварке нам надо:
Стручковая фасоль в пароварке. Рецепт: Как приготовить
Стручковая фасоль в пароварке. РецептСливы ткемали или алыча должны быть зрелыми. Ошпарить их кипятком и удалить косточки. Протететь сливы через сито
В пюре из протертых слив положить стручковый перец, истолченный вместе с омбало, кинзой и чесноком.
Все перемешать и соус ткемали готов.
Стручки фасоли очистить от боковых прожилок и разрезать на 3-4 части.
Положить фасоль в чашу для круп, подлить немного кипящей подсоленной воды и варить на пару до готовности.
Через 5 минут добавить нарезанный кольцами репчатый лук.
Когда фасоль будет мягкая, влить в нее соус из ткемали и пусть покипит 1 -2 минуты.
Выложить фасоль с ткемали на блюдо, и как немного остынет посыпать мелко нарезанными укропом и базиликом.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд в пароварке.