Солянка простая. Пошаговый рецепт

Солянка простая. Фото

Солянка простая по этому рецепту готовится из того что есть в холодильнике, вот поэтому она так и называется…

Если в классической солянке обязательно должны быть все ингредиенты, то в этой совсем не обязательно…

Вы можете использовать для приготовления этой солянки любую колбасу, любое мясо и любые сосиски…

Солянка по этому простому рецепту готовится очень быстро и просто…

Для приготовления солянки простой нам понадобится:

  • Сосиски — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель -2 шт.
  • Огурцы корнишоны (соленые) — 5 шт.
  • Оливки — 1 банка
  • Лимон — 4 кружочка
  • Подсолнечное масло
  • Томатная паста — 2 ст. ложки

Солянка простая. Рецепт приготовления

Шаг 1. В кастрюлю наливаем воду,  доводим до кипения.

Шаг 2. Картофель очищаем, нарезаем кубиками, бросаем в кипящую воду.

Шаг 3. Сосиски нарезаем кружочками. Обжариваем на растительном масле и добавляем в кастрюлю.

Шаг 4. Морковь натираем на тёрке. Лук нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем их  в сковороду с растительным маслом, и обжариваем 10 минут.

Шаг 5. Затем к ним добавляем томатную пасту, и тушим вместе с томатной пастой еще 5-10 минут.

Шаг 6. Нарезаем корнишоны (маленькие огурчики), лимоны  и оливки на кружочки. Кружочки лимона режем на четвертинки.

Шаг 7. Обжаренные лук и морковь, нарезанные огурцы, оливки, дольки лимона добавляем в кастрюлю и варим 10-15 минут.

Шаг 8. Пробуем солянку на соль. Если маловато, то солим по вкусу.

Шаг 9. В тарелку можно добавить листочки зелени, или добавить сметану, майонез по вкусу.

Приятного аппетита!

А теперь посмотрим еще два пошаговых видео рецепта  приготовления вкусной и простой солянки…

Простая солянка. Пошаговый рецепт приготовления

Мясная сборная солянка. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления турецкого простого супа из чечевицы, он так же может вам понравиться…

5/5 - (15 голосов)