Сметанный крем для торта. Пошаговый рецепт

Вкусный сметанный крем для торта. Фото

Вкусный сметанный крем для торта можно приготовить,  в блендере. А если блендера нету, то ручками, вилочкой… Чаще всего я взбиваю крем просто вилкой, потому что лень блендер мыть потом…

Для приготовления сметанного крема нужна жирная сметана. Не менее 20% жирности, потому что именно такая сметана густая. Чем меньше жира тем она жиже, и это все хозяйки знают. .

Таким кремом можно наполнять рожки и вафельные трубочки, а так же смазывать коржи и верх любого торта!

Для приготовления вкусного сметанного крема для торта нам понадобится:

  • 250 грамм самой жирной сметаны,
  • 1 стакан сахарной пудры, если нету, то просто сахарного песка
  • 1 чайная ложка сока лимонного либо четверть чайной ложки кислоты лимонной

Вкусный сметанный крем для торта. Рецепт приготовления

Шаг 1. Взбиваем сметану с сахарной пудрой при помощи миксера или блендера не менее пяти минут.

Шаг 2. Затем добавляем одну чайную ложку сока лимонного или лимонной кислоты четверть чайной ложки и взбиваем сметанный крем еще 1 минуту.

Вкусный сметанный крем для тортика готов!  Можно намазывать вафли, пироги  и коржи для торта.

Ну а теперь посмотрим, как это сделать практически на видео… Описание описанием, а посмотреть хочется.

Как приготовить крем из сметаны. Пошаговое руководство

Когда я делала торт, то в сметанный крем я добавляла несколько ложечек перетертой с сахаром черной смородины, и крем становился розовым либо фиолетовым, в зависимости от количества варенья.

Вы так же можете добавить варенье, и сделать крем розовым, оранжевым или фиолетовым, в зависимости от цвета фруктов.

Или добавить какао порошок и сделать крем шоколадным. И чем больше какао, тем темнее будет крем для тортика.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусных кремов для тортов, пирогов и вафель.