Вкусный сметанный крем для торта можно приготовить, в блендере. А если блендера нету, то ручками, вилочкой… Чаще всего я взбиваю крем просто вилкой, потому что лень блендер мыть потом…
Для приготовления сметанного крема нужна жирная сметана. Не менее 20% жирности, потому что именно такая сметана густая. Чем меньше жира тем она жиже, и это все хозяйки знают. .
Таким кремом можно наполнять рожки и вафельные трубочки, а так же смазывать коржи и верх любого торта!
Для приготовления вкусного сметанного крема для торта нам понадобится:
- 250 грамм самой жирной сметаны,
- 1 стакан сахарной пудры, если нету, то просто сахарного песка
- 1 чайная ложка сока лимонного либо четверть чайной ложки кислоты лимонной
Вкусный сметанный крем для торта. Рецепт приготовления
Шаг 1. Взбиваем сметану с сахарной пудрой при помощи миксера или блендера не менее пяти минут.
Шаг 2. Затем добавляем одну чайную ложку сока лимонного или лимонной кислоты четверть чайной ложки и взбиваем сметанный крем еще 1 минуту.
Вкусный сметанный крем для тортика готов! Можно намазывать вафли, пироги и коржи для торта.
Ну а теперь посмотрим, как это сделать практически на видео… Описание описанием, а посмотреть хочется.
Как приготовить крем из сметаны. Пошаговое руководство
Когда я делала торт, то в сметанный крем я добавляла несколько ложечек перетертой с сахаром черной смородины, и крем становился розовым либо фиолетовым, в зависимости от количества варенья.
Вы так же можете добавить варенье, и сделать крем розовым, оранжевым или фиолетовым, в зависимости от цвета фруктов.
Или добавить какао порошок и сделать крем шоколадным. И чем больше какао, тем темнее будет крем для тортика.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты приготовления вкусных кремов для тортов, пирогов и вафель.
