Щука запеченная в духовке. Фото

Щука запеченная в духовке. Пошаговый рецепт

Щука запеченная в духовке  получается нежной и вкусной…

Сегодня мы попробуем приготовить ее в соусе бешамель…

Так же для приготовления можно использовать и другие виды рыб:  карп, сазан, треска, лещ, линь или судак.

Отличное блюдо хоть на обед, хоть на ужин!

Для приготовления щуки запеченной в духовке нам понадобится: 

  • 700 граммов филе щуки
  • лимонный сок по вкусу
  • 3 столовые ложечки масла сливочного
  • 1 чайная ложечка соли

Для приготовления соуса бешамель:

  • 4 столовые ложечки масла сливочного
  • 2 столовые ложечки муки
  • стаканчик молока
  • по вкусу соль
  • пол стакана сметаны
  • 1 яичный желток
  • 4 столовые ложечки натертого сыра

Вкусная щука запеченная в духовке. Рецепт приготовления:

Шаг 1.  Щуку моем, нарезаем, сбрызгиваем чуть лимонным соком и даем постоять немного.

Шаг 2.Разогреваем духовку до температуры 180 градусов С.

Шаг 3. Форму для запекания смазываем маслом, укладываем кусочки щуки, сверху кладем небольшие кусочки масла. Запекаем около 15 минут.

Шаг 4. Готовим соус: в кастрюле растапливаем сливочное масло, добавляем муку, постоянно помешиваем.

Шаг 5. Поджариваем чуть муку. Добавляем молоко, все время помешивая. Чуть чуть солим и доводим до кипения.

Шаг 6. Приправляем лимонным соком, добавляем сметану и яичный желток.

Шаг 7. Запеченную щуку поливаем соусом, посыпаем натертым сыром.

Шаг 8. Ставим рыбку в духовку еще на 20 минут.

Обалденная шука готова! Приятного аппетита!

А вот еще один рецепт приготовления вкусной щуки в духовке…

Как запечь щуку кусочками . Пошаговый рецепт

А вот рецепт фаршированной щуки в духовке. Тоже очень вкусно.

Вкусная фаршированная щука. Видео

Если Вам понравились рецепты, сохраняйте себе в социалочки, делитесь ими с друзьями, и будьте здоровы!

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных блюд из рыбы в духовке.