Шоколадный бисквит в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

Шоколадный бисквит в духовке. Фото

Шоколадный бисквит в духовке легко и просто приготовить….

Ну, конечно, первый раз может и не получиться, но второй раз точно уже получится!

Бисквитное тесто считается самым капризным, и чтобы его приготовить, надо знать некоторые секреты и хитрости…

Для приготовления шоколадного бисквита в духовке на понадобится:

  • 4 яйца,
  • 100 грамм муки,
  • 150 грамм сахара,
  • 3 столовых ложечки какао

Шоколадный бисквит в духовке. Рецепт приготовления

Яйца берем охлажденные. Аккуратно отделяем куриные белки от желтков.
К желткам добавляем половинку сахара.

Тщательно взбиваем наши желтки с сахаром чтобы масса увеличилась в объеме и стала белой.
Белки взбиваем с сахаром, что остался, пока получится крепкая устойчивая пена.
К желткам добавляем третью часть белков, перемешиваем деревянной лопаткой.
Муку просеиваем несколько раз вместе с какао.

Всыпаем ее к взбитым желткам.
Тщательно перемешиваем до однородности.
Добавляем белки, которые остались, и осторожно перемешиваем тесто .

Дно формы для запекания застилаем фольгой или пергаментной бумагой и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Бисквит выпекаем около 40 минут. Дверь духовки не открывем до полного зарумянивания бисквита.

Аккуратно выкладываем бисквит и охлаждаем на решетке. Оставляем бисквит на несколько часов настояться в комнате.

Затем разрезаем его на 2-3 части и используем для приготовления торта.

С теорией мы ознакомились, теперь перейдем к практике… Практика — наше все… Смотрите, как готовить шоколадный бисквит в духовке!

Бисквит с какао в духовочке. Пошаговый рецепт приготовления

Вкусный шоколадный бисквит. Видео рецепт

Ну теперь, благодаря этим видеоурокам, у Вас точно получится приготовить вкусный шоколадный бисквит в духовке к тортику!

На сайте kuhnja.biz есть еще рецепты вкусного бисквита и зеркальной глазури для покрытия бисквита.

© 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
© 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!