Шоколадные яйца. Пошаговый рецепт

Шоколадные яйца. Фото

Шоколадные яйца — отличное украшение любого праздничного стола!

А особенно порадуют они на Пасху, которую многие ждут с нетерпением, особенно дети!

Потому что это и вправду очень вкусный и красивый праздник, любимый многими. Праздник весны и духовного обновления.

Все угощают друг друга ароматными пасочками и разноцветными яйцами и конфетами.

И один пасхальный кулич вкуснее и краше другого. Все хозяйки просто соревнуются друг с другом в мастерстве выпечки этого древнего кекса.

Для приготовления шоколадных яиц нам понадобится: 

  • шоколад,
  • яйца,
  • кондитерский шприц

Шоколадные яйца на Пасху. Рецепт приготовления

Сегодня можно в супермаркетах встретить силиконовые формочки в виде яиц, если Вам удастся такие купить, то с яйцами водиться не придется.  Выглядят они вот так. Думаю они продаются на Алиэкспресс.

Силиконовые формочки в виде яиц. Фото
Силиконовые формочки в виде яиц. Фото

Шаг 1. Яйца хорошенько моем под проточной водой.

Шаг 2. Осторожно делаем небольшое отверстие, прокалываем зубочисткой желток внутри яйца и выливаем содержимое из яиц в миску.

Внимание! Можно так же использовать перепелиные яйца, но их скорлупа очень нежная, и работать с ними будет намного сложнее. Зато эффект превысит все ожидания!

Шаг 3. Пустые скорлупки помещаем в кастрюльку с водой и обязательно!!! кипятим, чтобы убить микробы и не подхватить какой нибудь ненужной заразы.

Шаг 4. Ломаем шоколад в пиалку и ставим на водяную баню или в микроволновку. Либо же ломаем его в железную миску или кастрюльку и плавим на самом медленном огне на кухонной плите, постоянно перемешивая.

Внимание! Можно использовать белый, черный и молочный шоколад.

Шаг 5. При помощи большого аптечного шприца или при помощи кондитерского шприца наполняем скорлупу растопленным шоколадом.

Шаг 6. Ждем пока шоколад остынет и ставим в холодильник для скорейшего застывания.

Вкусные и очень красивые шоколадные яйца готовы! Приятного аппетита и сладкого праздника!

Такие яйца — отличный подарок на любой праздник! И не только на Пасху.

И, естественно, можно придавать шоколаду любую форму, хоть сердечки, хоть мишки. Ведь сегодня в супермаркетах продаются любые силиконовые формы для запекания. И для приготовления десертов.

Ну а теперь посмотрим как сделать яйца из шоколада, на примере от блогера канала I LOVE TO COOK.

Как сделать пасхальные яйца из шоколада. Пошаговый рецепт

Как мы видим, блогер сделала грубейшую ошибку при приготовлении яиц — она не прокипятила пустую скорлупу. А это очень опасно. Ведь можно подхватить, например, сальмонеллез! 

Ну  а в случае приготовления шоколадных яиц в силиконовых формочках просто заливаем горячий шоколад в формы и ждем пока он застынет. А затем склеиваем две части  в одну при помощи горячего ножа.

Нож нагреваем на плите, и проводим по одной части, шоколад плавится и легко соединится со второй частью.

Теперь Вы знаете, как сделать шикарные конфеты из шоколада в домашних условиях в виде яиц на Пасху.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты блюд на Пасху а так же рецепты вкусных домашних десертов.

Сохраняйте рецепт! Поделитесь с друзьями!