Шарлотка в пароварке. Фото

Шарлотка в пароварке. Пошаговый рецепт

Шарлотка в пароварке с грушами получается обалденная…

Классическая шарлотка готовится с яблоками, все об этом знают.

Она и правда очень вкусная, но если хочется разнообразия, то можно и не только с ними…

Можно готовить ее с любыми фруктами и ягодами.

Вот и  мы попробуем приготовить ее с грушами.

Груши сегодня в супермаркетах продаются круглый год.

И, хотя они дорогие зимой и весной, если взять парочку груш сильно не разоришься…

Для приготовления шарлотки в пароварке нам понадобится:

  • 2 крупных груши,
  • пол стакана муки,
  • 4 яйца,
  • 2 столовые ложки отрубей, если есть,
  • пол стакана сахара,
  • пол чайной ложки молотой корицы,
  • 3 столовые ложки любого кислого варенья или джема.

Шарлотка в пароварке с грушами. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Груши нарезаем небольшими ломтиками. Яичные белки отделяем от желтков, всыпаем сахар и взбиваем миксером до образования устойчивой пены.

Шаг 2. В полученную массу добавляем желтки, муку, отруби и корицу. Осторожно все перемешиваем до однородного состояния. Затем высыпаем нарезанные груши.

Шаг 3. Корзину для риса выстилаем фольгой, и выкладываем туда полученную массу.

Шаг 4. Накрываем чашу для риса фольгой и на 35-45 минут ставим в пароварку.

Шаг 5. По истечении этого времени вынимаем шарлотку из пароварки, отделяем от фольги и выкладываем на блюдо.

Сверху шарлотку  можно смазать любым вареньем или джемом. Или посыпать сахарной пудрой и корицей. Приятного аппетита!

А вот видеорецепт приготовления шарлотки с яблоками в пароварке

Шарлотка с яблоками на пару. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления шарлотки в мультиварке.