Шарлотка на сковороде готовится легко и просто. И если Вам совсем не хочется печь ее в духовке, попробуйте приготовить в сковородке.
Этот рецепт хорош для лета, так как летом жарко на кухне, и духовку включать никому не хочется…
А так же для тех, у кого нет духовки, некоторые люди в хрущевках отказываются от духовок, чтобы хоть как то увеличить площадь кухни.
Для приготовления шарлотки на сковороде нам понадобится::
- яблоки – 4-5 шт.;
- яйца – 4-5 шт.;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- щепотка разрыхлителя.
Вкусная шарлотка на сковороде. Рецепт приготовления
Шаг 1. Очищаем яблоки от внутренностей и по желанию от кожицы. Хотя я никогда не очищаю кожицу в ней все витамины и микроэлементы.
Шаг 2. Нарезаем яблоки на кусочки, можно дольками, пластинками либо кубиками — по желанию…
Шаг 3. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром. Когда белки станут крутыми, добавляем желтки по одному.
Шаг 4. Добавляем в смесь стакан муки и хорошенько перемешиваем.
Шаг 5. Ну и напоследок добавляем яблоки или другие фрукты, ложкой вмешиваем их в тесто.
Шаг 6. Разогреваем на сковородке с толстым дном небольшое количество растительного масла (можно смазывать кисточкой).
Шаг 7. Выливаем тесто, равномерно распределив его по дну сковородки.
Шаг 8. Накрываем шарлотку крышкой и оставляем выпекаться на слабом огне.
Шаг 9. Через 30-40 минут наша шарлотка готова! Приятного аппетита!
Простую шарлотку можно приготовить так же на индукционной плите, но готовиться она будет минут 20 — 25, тут уже сами приспособитесь. Как говорится опытным путем.
Шарлотка в сковородке за 20 минут. Пошаговый рецепт
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления шарлотки в пароварке.
