Шарлотка на сковороде. Пошаговый рецепт

29/10/201928/01/2021 Хорошая кухня Фрукты, Разрыхлитель, Сахар, Яйца, Пшеничная мука, Яблоки

Шарлотка на сковороде готовится легко и просто. И если Вам совсем не хочется печь ее в духовке, попробуйте приготовить в сковородке.

Этот рецепт хорош для лета, так как летом жарко на кухне, и духовку включать никому не хочется…

А так же для тех, у кого нет духовки, некоторые люди в хрущевках отказываются от духовок, чтобы хоть как то увеличить площадь кухни.

Для приготовления шарлотки на сковороде нам понадобится::

яблоки – 4-5 шт.;
яйца – 4-5 шт.;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан;
щепотка разрыхлителя.

Вкусная шарлотка на сковороде. Рецепт приготовления

Шаг 1. Очищаем яблоки от внутренностей и по желанию от кожицы. Хотя я никогда не очищаю кожицу в ней все витамины и микроэлементы.

Шаг 2. Нарезаем яблоки на кусочки, можно дольками, пластинками либо кубиками — по желанию…

Шаг 3. Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с сахаром. Когда белки станут крутыми, добавляем желтки по одному.

Шаг 4. Добавляем в смесь стакан муки и хорошенько перемешиваем.

Шаг 5. Ну и напоследок добавляем яблоки или другие фрукты, ложкой вмешиваем их в тесто.

Шаг 6. Разогреваем на сковородке с толстым дном небольшое количество растительного масла (можно смазывать кисточкой).

Шаг 7. Выливаем тесто, равномерно распределив его по дну сковородки.

Шаг 8. Накрываем шарлотку крышкой и оставляем выпекаться на слабом огне.

Шаг 9. Через 30-40 минут наша шарлотка готова! Приятного аппетита!

Простую шарлотку можно приготовить так же на индукционной плите, но готовиться она будет минут 20 — 25, тут уже сами приспособитесь. Как говорится опытным путем.