Шампиньоны в кляре выглядят просто потрясающе! Вы сами на фото видите!
Грибочки по этому рецепту получаются хрустящие, сочные и вкусные!
Такие грибочки — отличная закуска к пиву,, например. А так же с картошечкой пюре отлично сочетаются…
Если у Вас нет фритюрницы, не беда. Берите смело сковородку и — за дело! Нет ничего невозможного у нас, хозяек! Ну а дальше смотрим как приготовить жареные шампиньоны!
Для приготовления шампиньонов во фритюре нам понадобится:
- 500 г. шампиньонов,
Для кляра:
- 100 г муки,
- 1 яйцо,
- щепотку соли,
- 150 мл молока,
- 1 ч л растительного масла.
Шампиньоны в кляре. Рецепт приготовления:
Отделить шляпки грибов от ножек и промыть в лимонной воде. Обсушить в салфетке.
Покрыть шампиньоны яичным кляром.
Для кляра хорошо смешать муку, яичный желток, щепотку соли, молоко, растительного масло и влить отдельно взбитый яичный белок.
Жарить шампиньоны во фритюре при 170 градусах С 8-10 минут.
Или на сковородке до образования румяной корочки.
Обсушить на кухонных полотенцах и подавать к столу горячими с лимонным или другим майонезом.
А вот видеорецепт приготовления грибочков в кляре от Калниной Наташи.
Наливаем кружечку чая или кофе, и присаживаемся к просмотру…
Грибочки в кляре. Пошаговый рецепт приготовления.
Ну теперь Вы запросто нажарите таких хрустящих ароматных грибочков. А если Вам понравился рецепт, делитесь им с друзьями и близкими в соцсетях! Пусть тоже попробуют такую вкусняшку!
На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления фаршированных вкусных шампиньонов в духовке.
Он Вас так же может заинтересовать.
