Сало в аэрогриле закоптить легко и просто. Для этого нам понадобится:
Сало в аэрогриле. Рецепт. Как приготовить
Сало нарезать кусками и посолить. Затем смазать жидким дымом и дать пропитаться 15-20 минут.
После этого посыпать сало небольшим количеством черного, душистого и красного перца.
Если Вы хотите, сало можно густо-густо обсыпать паприкой (это не добавит остроты, но сало будет покрыто красивой красно-оранжевой корочкой).
Затем следует выложить сало на решетки в аэрогриль. Готовить сало в аэрогриле первые 15 минут при температуре 260 градусов и средней скорости вращения вентилятора, потом еще 30 минут при температуре 150 градусов.
Готовому салу дайте вылежаться 1—2 дня в холодильнике.
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной свинины.
Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!
Recipe Name :
Сало в аэрогриле
Published On :
Preparation Time:
Cook Time :
Total Time :
Average Rating:
Based on 2 Review(s)
