Салат с куриной грудкой. Пошаговый рецепт

Салат с куриной грудкой — отличная замена поднадоевшему салату Оливье.

Очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить.

Салатик очень сытный, так как содержит и куриную грудку и грибы.

И полезнее, чем Оливье, во-первых, потому что он содержит в себе свежий огурец, а не маринованный.

А во вторых, он содержит в себе грецкие орехи, а это просто кладезь полезных микроэлементов и витаминов.

Для приготовления салата с куриной грудкой нам понадобится:

• Куриная грудка — 1 шт.
• Грибы «Вешенка» — 200 г
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Яйца вареные — 2 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль

Салат с куриной грудкой. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Куриную грудку запекаем в духовке или отвариваем, по желанию. Но запеченная вкуснее.

Шаг 2. Разрезаем грудку поперек волокон на полоски, а затем руками рвем куриную грудку так, чтобы получились волокна.

Шаг 3. Лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем.

Шаг 4. Грибы моем, даем стечь воде, нарезаем полосками. Можно, конечно взять и шампиньоны, но вешенка намного вкуснее. Вешенка по вкусу похожа на лесные грибы.

Шаг 5. Грибы обжариваем на сковороде с луком.

Шаг 6. Огурцы натираем на крупной терке или режем мелко кубиками.

Шаг 7. Орехи подсушиваем на сухой сковородке и измельчаем ножом.

Шаг 8. Яйца так же натираем на крупной терке или давим через специальную сеточку чтобы получились кубики

Шаг 9. Все ингредиенты складываем в салатник и заправляем майонезом. Перемешиваем.

Вкусный салат из куриной грудки готов! Приятного аппетита и веселого праздника!

А вот видео рецепт этого салатика, можете посмотреть, как его готовить.

Салат вместо Оливье с куриным филе. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.biz есть так же и другие рецепты вкусных салатиков с курицей и на праздники и на каждый день. .