Готовить не хочется, а кушать хочется? Не беда. Вас выручит вкусный и очень простой салатик «Пять минут». Такой салат с фасолью и грибами и в правда готовится ровно за 5 минут. Вот три варианта салата в зависимости от того, что там у Вас завалялось в холодильнике:).
А вообще надо чтоб всегда было про запас баночка фасоли. Из нее много чего можно быстренько приготовить. И стоит она недорого.
Для приготовления салата с фасолью и грибами нам понадобится:
- Фасоль в собственном соку — 1 банка
- Грибы консервированные — 1 банка
- Помидоры — 1-2 шт. или помидоры черри — 5-6 шт.
- Зелень — 1 пучок
- Сухарики ржаные — 1 упаковка (40 г)
- Лук репчатый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Как приготовить салат с фасолью и грибами:
Открыть грибы, откинуть на дуршлаг, помыть. Если крупные, порезать.
Открыть фасоль, воду слить.
Помидоры помыть и нарезать дольками.
Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.
Зелень помыть и нарезать.
Открыть пачку сухариков.
Все ингредиенты сложить в салатник, посолить и поперчить.
Добавить майонез по вкусу и хорошо перемешать.
Салат с фасолью и грибами «Пять минут» готов.
Приятного аппетита!
Быстрый салат с грибами и фасолью: второй вариант
Для его приготовления нам понадобится:
— банка консервированной фасоли;
— банка маринованных шампиньонов;
— три яйца
— три маринованных огурца;
— пучок петрушки (можно с кинзой);
— один зубчик чеснока;
— две столовых ложки майонеза;
— соль и черный молотый перец – по вкусу;
— три ломтика хлеба (для сухариков).
Порядок приготовления салата с грибами и фасолью.
Маринованные шампиньоны или другие грибы нарезаем тонкими скибочками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла, буквально пару минут.
Пока грибы остывают, нарезаем маринованные огурцы небольшими кубиками или трем на терке..
Из консервированной фасоли сливаем жидкость, перекладываем в салатник. Туда же отправляем нарезанные огурчики.
Сваренные вкрутую куриные яйца (можно и жареные использовать) нарезаем кубиками, перекладываем в салатник.
Остывшие грибы, большой пучок измельченной петрушки тоже кладем в салат.
Майонез (можно взять пополам со сметаной или натуральным йогуртом) соединяем с черным молотым перцем и пропущенными через пресс зубчиками чеснока, заправляем салат.
Сверху посыпаем поджаренными кусочками белого хлеба – и можно подавать на стол.
Третий вариант салата с фасолью и грибочками:
Ингредиенты:
— Фасоль консервированная
— Грибы шампиньоны консервированный резаные
— 1 ст.л. майонеза
— 1-2 зубчика чеснока
— пучок петрушки
— соль, перец по вкусу
На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных и простых салатов