Рыбный пирог из консервов

Рыбный пирог из консервов.Фото

Рыбный пирог из консервов можно приготовить на скорую руку, например, на ужин.

Потому что консервы уже готовы к употреблению, а значит экономится много времени.

А из свежей рыбы вряд ли получится приготовить пирог я думаю.

Потому что в рыбе из консервы кости мягкие,  а в обычной рыбе сами знаете какие.

Никто же не захочет давиться костями. Хотя может я чего то не знаю.  Может кто то умудряется готовить и  из свежей рыбы.

Для приготовления рыбного пирога из консервы нам понадобится:

Для теста:

  • Кефир — 1 стакан,
  • 2-яйца,
  • мука- 1.5- 2 стакана,
  • масло растительное-3 ст. ложки,
  • соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:

  • 1 банка консервы скумбрия или другой консервы в масле.
  • пучок зелёного лука.

Вкусный рыбный пирог из консервов. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Замешиваем тесто. В миске взбиваем яйца, добавляем к ним растительное масло и соль.

Шаг 2. Вливаем туда же кефир, перемешиваем.

Шаг 3. Постепенно, перемешивая, добавляем муку и смотрим, чтобы тесто было как сметана. Потому что мука бывает разная. С одной мукой тесто жидкое получается, а с другой — крутое.

Шаг 4. В другую миску выкладываем консерву из баночки, и хорошенько ее разминаем вилкой.  Жидкость не выбрасываем и не выливаем!

Шаг 5. Зеленый лук мелко нарезаем.

Шаг 6. Смешиваем зеленый лук с консервой и если сухая получилась, добавляем масло или жидкость с маслом из консервы, чтобы была влажная начинка.

Шаг 7. Смазываем старую сковородку без ручки или форму для выпечки растительным маслом и половина теста вливаем.

Шаг 8. Сверху выкладываем всю начинку и верх заливаем второй половиной теста.

Шаг 9. Отправляем наш пирог в духовку и выпекаем при 180 градусах минут 30- 40.

Шаг 10.  Когда корочка  станет сухая, можно смазать  сливочным маслом или сметаной. Или желтком яйца по желанию, чтобы красивый был.

Вкусный рыбный пирог готов! Приятного аппетита!

А вот видеорецепт приготовления заливного рыбного пирога.

Заливной пирог из рыбных консервов. Пошаговый рецепт приготовления