Рыба в пивном кляре. Пошаговый рецепт приготовления

Рыба в пивном кляре. Фото

Рыба в пивном кляре получается очень нежной и вкусной…

Благодаря кляру она получается сочной и вкусной…

Ну и, само собой, очень красивой, с зажаристой корочкой.

От такого блюда не откажется ни одна компания друзей.   Так что если намечается девичник или мальчишечник, этот рецепт будет очень кстати. Особенно под пивко…

Единственное, для этого понадобится рыба без костей, или с минимальным их количеством. В основном такая рыба — морская. Например, минтай идеально подходит для приготовления.

Для приготовления рыбы в пивном кляре нам понадобится:

  • 400 г рыбного филе (любого).

Для приготовления пивного кляра нам понадобится:

  • 1 яйцо,
  • 150 г муки,
  • 150 мл пива,
  • щепотка соли,
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Рыба в пивном кляре. Рецепт приготовления:

Рыбное филе делим на порции, слегка солим,.

Обмакиваем в пивной кляр и жарим во фритюрнице при температуре 160 гр. С в течение 5-7 минут.

А если у Вас нет фритюрницы, то  в обычной сковородке или кастрюле с толстым дном,  до готовности.

Подаем рыбу на стол очень горячей, с картофельным пюре или любой кашей…

Можно так же с любым  овощным салатиком.

Приятного аппетита!

А теперь посмотрим видеорецепт, чтобы было понятнее как это сделать практически.

Рыба в пивном кляре. Пошаговый рецепт приготовления

Правда, если в рыбе есть кости, детям нужно давать осторожно. Самым маленьким не давать вообще.

Или вынимать кости, прежде чем жарить рыбу.  Например, в морской рыбе минтае или в скумбрии, легко вынуть косточки перед жаркой.

Ну вот и все! Приятного аппетита. И делитесь со своими друзьями рецептом в социалочках, если  он Вам понравился!

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепты приготовления  вкусной рыбы в духовке