Рыба соленая в домашних условиях

Рыба соленая в домашних условиях

Рыба соленая в домашних условиях? Легко! Всего лишь надо приготовить смесь для соления.

Теперь Вы всегда будете сами солить рыбу дома! Ведь не секрет, часто покупная малосольная рыба оказывается очень соленой!

Вот рецепты засолки красной рыбы, простой рыбы и скумбрии… Выбирайте любой, который Вам подходит.

Для приготовления рыбы соленой в домашних условиях нам понадобится:

  • 2 столовые ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2-3 столовых ложек укропа, можно свежий
  • 1/2 чайной ложки чёрного перца
  • сухой базилик (по желанию)
  • Рыба соленая в домашних условиях. Рецепт приготовления:

    Рыбу очищаем от чешуи и внутренностей. Хорошенько моем холодной водой.

    На пищевую плёнку выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон.

    Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки.

    Через сутки достаем ее из холодильника, и освобождаем от пленки.

    Затем рыбку режем на кусочки и выкладываем на блюдо.

    Добавляем несколько капель лимонного сока и 2-3 столовые ложки растительного масла!

    Украшаем блюдо колечками лука и свежей зеленью, какая имеется.

    Соленая рыбка готова! Приятного аппетита!

    Как засолить красную рыбу в домашних условиях

    Как засолить скумбрию в домашних условиях


    На сайте kuhnja.biz есть так же рецепты приготовления копченой рыбы в домашних условиях в аэрогриле! Притом коптить рыбу можно круглый год не выходя из дома! И не только рыбу!

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!