Рисовый хлеб без глютена в хлебопечке

07/10/201103/02/2017 Виктория Крахмал, Кефир, Блюда без глютена, Рис

Рисовый хлеб без глютена в хлебопечке.

Рецепт для тех у кого непереносимость глютена…

Для приготовления рисового хлеба без глютена нам понадобится:

3 яйца

1 столовая ложка уксуса, лучше яблочного,

четверть стакана оливкового масла

четверть стакана меда

полтора стакана кефира комнатной температуры

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка ксантановой камеди,

треть стакана кукурузного крахмала,

пол-стакана картофельного крахмала,

пол-стакана соевой муки,

2 стакана белой рисовой муки,

1 столовая ложка сухих активных дрожжей.

Рисовый хлеб без глютена в хлебопечке. Рецепт: Как приготовить

1. Положите ингредиенты в ведёрко хлебопечки в порядке, указанном в инструкции хлебопечки.

2. Выберите программу для сладкого теста. Через пять минут после начала работы хлебопечки проверьте консистенцию теста. Если нужно, добавьте ещё рисовой муки или жидкости и выпекать.

3. Когда рисовый хлеб будет готов, не доставайте его сразу из хлебопечки, дайте ему остыть в течение 10 — 15 минут.

Ксантановая камедь -это загуститель, который заменяет глютен. Ксантановая камедь продается в интернет-магазинах.