Рецепт щуки в аэрогриле горячего копчения

Рецепт щуки в аэрогриле

Копченая щука в аэрогриле может готовиться по разному… Вот рецепт  щуки в аэрогриле горячего копчения.

Для приготовления щуки в аэрогриле горячего копчения нам понадобится:

  • 2 щуки небольшие,
  • соль,
  • яблочные или ольховые стружки.
  • Рецепт щуки в аэрогриле горячего копчения: как приготовить

    Щуку потрошим, если тушки достаточно крупные — отрезаем головы.

    Натираем солью и оставляем просаливаться 3-4 часа.

    Готовую к копчению щуку выкладываем на решетку (тушка у щуки длинная, и прямой она может не поместиться, тогда ее изгибаем полукругом по решетке).

    На дно аэрогриля насыпаем слегка смоченные стружки.
    Коптим щуку в аэрогриле около 30 минут при высокой температуре и низкой скорости вентилятора.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусной щуки

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!