Рецепт пшеничной закваски для хлеба в хлебопечке

Рецепт пшегичной закваски для хлеба в хлебопечке пригодится вам если вы решили испечь пшеничный хлеб в хлебопечке.

Закваска помогает хлебу стать легче и воздушнее.

Для приготовления пшеничной закваски нам понадобится:

Рецепт пшеничной закваски для хлеба в хлебопечке:

1. Замесить закваску из инградиентов, сделать надрез.

2. Накрыть емкость с закваской пленкой и поставить в теплое место  вызревать 3 дня. Сначала закваска начнет расплываться а затем запузырится, это означает что она «созрела».

3. Добавить  в закваску муки и воды, чтоб закваска была как густая сметана и подождать пока опять начнет пускать пузыри. Через некоторое время еще раз добавляете немного муки и воды. Ждете появления пузырьков и все. Закваска готова.

4. В тесто добавляем 2-3 столовые ложки закваски а остальную закваску ставим в холодильник.

Перед тем как употреблять в следующий раз достаньте закваску согрейте ее при комнатной температуре часика два.

Раз в неделю, желательно  добавлять в закваску немного воды и муки , тогда она может жить долго и становится с каждой подкормкой все активнее.

Оцените, пожалуйста, рецепт и поделитесь им со своими друзьями!

Recipe Name :

Рецепт пшеничной закваски для хлеба в хлебопечке

Published On :

2011-08-20

Preparation Time:

5M

Cook Time :

72H

Total Time :

72H5M

Average Rating:

5 Based on 1 Review(s)