Рецепт пшеничной закваски для хлеба в хлебопечке
Рецепт пшегичной закваски для хлеба в хлебопечке пригодится вам если вы решили испечь пшеничный хлеб в хлебопечке.
Закваска помогает хлебу стать легче и воздушнее.
Для приготовления пшеничной закваски нам понадобится:
Рецепт пшеничной закваски для хлеба в хлебопечке:
1. Замесить закваску из инградиентов, сделать надрез.
2. Накрыть емкость с закваской пленкой и поставить в теплое место вызревать 3 дня. Сначала закваска начнет расплываться а затем запузырится, это означает что она «созрела».
3. Добавить в закваску муки и воды, чтоб закваска была как густая сметана и подождать пока опять начнет пускать пузыри. Через некоторое время еще раз добавляете немного муки и воды. Ждете появления пузырьков и все. Закваска готова.
4. В тесто добавляем 2-3 столовые ложки закваски а остальную закваску ставим в холодильник.
Перед тем как употреблять в следующий раз достаньте закваску согрейте ее при комнатной температуре часика два.
Раз в неделю, желательно добавлять в закваску немного воды и муки , тогда она может жить долго и становится с каждой подкормкой все активнее.
Based on 1 Review(s)