Рецепт баклажанов в аэрогриле

Рецепт баклажанов в аэрогриле по-аджарски Вам должен понравиться…

Для приготовления баклажанов по рецепту понадобится:

1 кило баклажанов,

пол-стакана белого сухого вина,

4 столовые ложки растительного масла,

4 дольки чеснока,

2 луковицы,

50 г оливок без косточек,

8 помидоров,

10 зерен миндаля,

2 бутона гвоздики,

по 1 веточке тимьяна и майорана,

1 лавровый лист,

перец, соль.

щепотка мускатного ореха,

Рецепт баклажанов в аэрогриле

Рецепт баклажанов в аэрогриле

Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см, посыпаем солью и оставляем на 20 мин, затем промываем и обсушиваем.

Половину измельченного лука и чеснока кладем в форму, смазанную маслом.

Выкладываем в нее баклажаны, нарезанные кружочками помидоры, оливки, измельченный миндаль, сверху посыпаем оставшимся луком, чесноком, листьями тимьяна и майорана.

Перчим, сбрызгиваем маслом и вином, добавляем пряности.

Форму накрываем крышкой. Тушим а аэрогртле 20—25 минут при температуре 200 °С.

На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных баклажанов