Рецепт баклажанов в аэрогриле

Рецепт баклажанов в аэрогриле

Рецепт баклажанов в аэрогриле по-аджарски Вам должен понравиться…

Для приготовления баклажанов по рецепту понадобится:

  • 1 кило баклажанов,
  • пол-стакана белого сухого вина,
  • 4 столовые ложки растительного масла,
  • 4 дольки чеснока,
  • 2 луковицы,
  • 50 г оливок без косточек,
  • 8 помидоров,
  • 10 зерен миндаля,
  • 2 бутона гвоздики,
  • по 1 веточке тимьяна и майорана,
  • 1 лавровый лист,
  • перец, соль.
  • щепотка мускатного ореха,
  • Рецепт баклажанов в аэрогриле

    Рецепт баклажанов в аэрогриле

    Баклажаны нарезаем кружочками толщиной 1 см, посыпаем солью и оставляем на 20 мин, затем промываем и обсушиваем.

    Половину измельченного лука и чеснока кладем в форму, смазанную маслом.

    Выкладываем в нее баклажаны, нарезанные кружочками помидоры, оливки, измельченный миндаль, сверху посыпаем оставшимся луком, чесноком, листьями тимьяна и майорана.

    Перчим, сбрызгиваем маслом и вином, добавляем пряности.

    Форму накрываем крышкой. Тушим а аэрогртле 20—25 минут при температуре 200 °С.

    На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных баклажанов

    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материал
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    © 2011, Хорошая кухня. Все права защищены. Без письменного согласия автора или активной, прямой и открытой к индексации ссылки на источник перепубликация материалов полностью или частично запрещена!