Разрыхлитель для теста. Фото

Разрыхлитель для теста. Пошаговый рецепт приготовления

Разрыхлитель для теста легко и просто можно приготовить в домашних условиях.

Так что если Вы забыли купить его в магазине, то никуда бежать не нужно.

Всего три ингредиента, которые есть в каждой кухне, и разрыхлитель для теста готов!

Причем самый натуральный… И свежеприготовленный!

Ну, правда, если этих трех ингредиентов нету, то по-любому в магазин топать придется…

Для приготовления разрыхлителя для теста нам понадобится:

  • 12 чайных ложек муки
  • 5 чайных ложек пищевой соды
  • 3 чайные ложки лимонной кислоты

Разрыхлитель для теста. Рецепт приготовления:

А небольшую сухую баночку , например, из под кофе, всыпаем все ингредиенты.

Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и хорошенько трясем.

Разрыхлитель домашний наш — готов!

Хранить обязательно в сухом и темном месте.

Разрыхлитель я добавляю в тесто давным давно, вычитав об этом в старинной поваренной книге.

Правда там он назывался пекарским порошком…

Мне больше нравилось смешивать соду с лимонной кислотой, чем добавлять уксус к соде.

Да и результат намного лучше с разрыхлителем, так как он смешивается с мукой и распределяется более равномерно.

А если не хотите делать разрыхлитель и хранить его в баночках,то просто насыпьте одну чайную ложку соды и одну чайную ложку лимонной кислоты в муку и перемешайте все вместе.

Правда прежде чем всыпать их в муку, ее лучше просеять через сито. Так как тесто с просеянной мукой намного пышнее и воздушнее.

А вот еще один рецепт разрыхлителя для теста…

Как сделать разрыхлитель в домашних условиях. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления вкусного домашнего майонеза.