Пышные пончики. Пошаговый рецепт

Пышные пончики во фритюре можно приготовить во фритюрнице, а можно просто в глубокой сковороде или в кастрюле с толстым дном…

От пышного пончика присыпанного сахарной пудрой мало кто откажется…

Эти пончики будем готовить на дрожжах и на молоке.

Особенно рады будут таким пончикам маленькие дети.

Для приготовления пончиков во фритюре нам понадобится:

  • 1 стакан муки,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 1/4 ч. ложки соли,
  • 15 г. дрожжей,
  • пол стакана молока,
  • пол стакана воды,
  • 1/2 ч. ложки ванильного сахара,
  • 500 г растительного масла для жарки,
  • 100 г меда.

Пышные пончики во фритюре. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Муку просеиваем и смешиваем с свежими дрожжами и солью.

Шаг 2. Вливаем воду, всыпаем сахар и все как следует перемешиваем.

Шаг 3. Вливаем теплое молоко, высыпаем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.

Шаг 4. Тесто ставим в теплое место для поднятия.

Шаг 5. Из готового теста формируем пончики и жарим в заранее разогретом фритюре до золотистого цвета.

Шаг 6. Подаем готовые пончики с жидким медом. Или посыпаем сахарной пудрой.

Или кушаем с любым вареньем, повидлом, сгущенкой. Но с медом — самый полезный вариант.

А вот еще один видео рецепт пышных и вкусных пончиков.

Как приготовить домашние пончики. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты вкусных пончиков.

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!