Простой батон в духовке. Пошаговый рецепт приготвления

Простой батон в духовке можно испечь всего лишь за полчаса. Это за то время, что вы оденетесь и сходите в магазин.

Так что если лень идти в магазин, нет никаких проблем. Берем и печем… Тем более домашний батон дешевле магазинного. А это большой плюс для тех кто экономит…

А бывает так, что в магазине перед самым носом забрали последний… И в этом случае не надо расстраиваться. Ибо домашний батон будет вкуснее намного.

Для приготовления простого батона в духовке нам понадобится::

• 250 г муки
• 6 г сухих дрожжей
  
• 4 г соли
  
• 30 г сливочного масла масла или маргарина
  
• 100 мл молока
  
• 50 мл воды
  Для смазывания верха:
  
• 1 желток
  
• 5 г молока.
  

Простой батон в духовке. Рецепт приготовления:

Смешиваем все сухие ингредиенты, добавляем маргарин, молоко и воду.

Замешиваем тесто.

Формируем шар и ставим в тепло на 90 мин.

Обминаем и еще 10 минут  ждем.

Делим тесто на 5 частей, каждую часть раскатываем в прямоугольник, скручиваем и защипляем края.

Ставим на расстойку в теплое место на 30 мин.

Делаем надрезы и смазываем желтком с молоком.

Выпекаем домашний батон в духовке при 180 градусах 20-30 минут.

Можно сделать небольшие батончики типа городской булочки что продавалась во времена СССР.

Тогда корочек зажаристых больше будет.

А вот и видеорецепт Вам в помощь. Я и сама не люблю видеорецепты.
Простой батон в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

На сайте kuhnja.biz есть так же рецепт приготовления быстрого домашнего хлеба в духовке.